Kom til en vild aften med store gryder, havens og havets magi, når vi samler BaneGaardens dygtige, vilde og dedikerede kokke-kræfter og Mo' Better Vibes, som lydtæppe.

Vi gentager succesen gennem flere år og byder igen på en uofficiel verdensmester-aften i langbordsmiddag under åben himmel. Denne gang med en overflod af gastronomer bag roret: Søren Ejlersen & Alexandra Bækgaard, Karlos Ponte og Victor Wågman. Sammen med holdet på BaneGaarden og Jazzbandet "Mo’ Better Vibes” er de klar til at bombardere både smags-, syns- og høresanser med masser af indtryk.

Søren Ejlersen har i årtier fortryllet verden med vilde planter, og sammen med sin guddatter Alexandra Bækgaard; tidligere 'Kong Hans', 'Easy Peacy' og 'Le Sommelier', tryller han videre denne aften. Karlos Ponte er vores egen magiker med både latinamerikanske rødder og Michelin-erfaring fra bl.a. 'Taller', som sammen med Victor, tidligere køkkenchef hos 'Bror' og nu maestro bag gryderne på BaneGaarden, bibringer vild energi og smag, der rammer hjertet.

I Mo' Better Vibes tager vibrafonisten Morten Grønvad dig med på en intim musikalsk rejse sammen med sin makker igennem mange år, den cubanske bassist Yasser Pino. Her kan du opleve de to ekvilibristiske supermusikere og deres betagende instrumenter på helt nært hold, og mærke de coole vibes i deres sammenspil igennem et repertoire, der spænder fra spicy originalkompositioner via sydende jazzstandards til latinamerikanske noter, og hvem ved – måske har de en ven med.

Denne aften vil I få fem serveringer, som I henter ved grillen, gryderne, den vilde plantebod og i dessertbaren – imens jazzmusikken spiller jer op til en pænt glad aften. Det bliver sanseligt, vildt og fyldt med alt det, vi elsker: mad, ild, sensommer, grin og bæredygtige smagsbomber fra både hav og have. Og som altid: drikkevarer henter du selv i baren – vi sørger for, at de er kolde og klar.

Vil du være med bag kulissen og hjælpe med at tænde op under festen, så kom gerne et par timer før – vi lover god stemning og fællesskab fra første flamme.

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Get ready for a wild evening of big pots, garden and ocean magic, as we bring together BaneGaarden's most talented, passionate and dedicated culinary friends: an open air sharefood dinner starring Søren Ejlersen, Alexandra Bækgaard, Karlos Ponte and Victor Wågman.

We're repeating a success that's been years in the making – once again hosting an unofficial world championship evening of sharefood dining. This time with an abundance of culinary talent at the helm: Søren Ejlersen & Alexandra Bækgaard, Karlos Ponte and Victor Wågman. Together with the BaneGaarden team and jazz band "Mo' Better Vibes", they're ready to hit you where it counts; taste, sight and sound, all at once.

Søren Ejlersen has been enchanting the world with wild plants for decades, and together with his goddaughter Alexandra Bækgaard, previously Kong Hans, Easy Peacy and Le Sommelier, the magic continues this evening. Karlos Ponte is our very own culinary wizard, bringing Latin American roots and Michelin-level experience from restaurants including Taller, while Victor, former head chef at Bror and now the maestro behind the kitchen at BaneGaarden, brings wild energy and flavours that go straight to the heart.

In Mo' Better Vibes danish Vibraphonist Morten “Mo’ Green” Grønvad a.k.a. Gringo Starr takes you on an intimate musical journey with his partner of many years, Cuban bassist Yasser Pino. Here you can wittness the two equilibrist super musicians and their awesome instruments up close, and feel the cool vibes in their collaborative interaction through a repertoire ranging from spicy original compositions via sizzling jazz standards to Latin American notes, and who knows – maybe they bring a friend?

Over the course of the evening you'll enjoy five courses, collected at the grill, the pots, the wild plant stall and the dessert bar – all while the jazz plays you into a seriously good mood. It's going to be packed with everything we love: food, fire, late summer, laughter and sustainable flavour bombs from both sea and garden. And as always; you can buy beverages in the bar, we'll make sure they're cold and ready.

If you'd like to get involved behind the scenes and help get the party started, feel free to come a couple of hours early – we promise great vibes and a sense of community from the very first flame. 🔥