Besøg BaneGaardens hjemmeside
Udforsk vores udbud
Experience image
BaneGaardens julefrokostmenu
Årets julefrokost kan blive noget helt særligt – også når den holdes i egne rammer. Vores julemenu er skabt med tid, omtanke og kærlighed til sæsonens råvarer. Alt er 100% økologisk og nøje sammensat for at give jer de klassiske juledufte og smage – tilsat nye, friske fortolkninger.\ \ Vi tilbyder to varianter: klassisk og vegetarisk. Uanset hvad I vælger, er menuen skabt til at samle kolleger eller familie og venner omkring bordet og dele julens varme, velkendte smage. Sælges fra 14. november – 19. december\ Afhentning og levering tirsdag – lørdag* \ Klassisk julefrokostmenu: Forret: Surdejsbrød og rugbrød fra Perron Karrysild med æble, syltede løg, cornichoner, kapers og karse. Hønsesalat med stegte svampe, grov sennep og friske urter. Graved laks med dild, rygeostecreme, syltede ribs og saltet agurk Hovedret: Økologisk confiteret andelår med appelsin og varme krydderier Andesauce Klassisk rødkål toppet med revet appelsinskal og røgede mandler Grønkålssalat med grillede løg, tyttebær, ristede rugkerner og æblevinaigrette Ristede kartofler med brunet smør og timian Dessert: Risalamande med kirsebærsauce og ristede mandler Vegetarisk julefrokostmenu: Forret: Surdejsbrød og rugbrød fra Perron Bagte gule beder med æble, syltede løg, cornichoner, kapers og karse. Persillerødder med stegte svampe, grov sennep og friske urter. Råsyltede rødbeder med rygeostecreme, syltede ribs og saltet agurk Hovedret: Braiseret butternut squash med appelsin og varme krydderier Sauce nage på æblecider Klassisk rødkål toppet med revet appelsinskal og røgede mandler Grønkålssalat med grillede løg, tyttebær, ristede rugkerner og æblevinaigrette Ristede kartofler med brunet smør og timian Dessert: Risalamande med kirsebærsauce og ristede mandler
Fra 369 kr.
Køb et gavekortGiv en du holder af en oplevelse, de aldrig glemmer.
Cover image
Om BaneGaarden
Midt i København ligger BaneGaarden, et grønt og gastronomisk samlingspunkt hvor vi giver mennesker noget at mødes om; uanset om det er til popup-middag, tøjmarked, open air yoga, eller noget helt fjerde. Vi ses på BaneGaarden!