Vi byder sommeren velkommen med en BBQ-inspireret langbordsmiddag med menu-tilpassede vine fra Løgismose – begge dele selvfølgelig 100% økologiske.
Glæd dig til masser af smag i tre serveringer på fade ved langborde i vores hyggelige lader og med både populære favoritter og smagsprøver på, hvad vores nye grill-koncept kan friste med i løbet af sommeren. Løgismose har udvalgt vine, der passer særlig godt til maden og sommelier Klara Lyby byder velkommen med en introduktion til vinene.
Køb vinene pr. flaske eller som vinmenu på forhånd eller vælg din favorit på glas, flaske eller nup en vinmenu på dagen, efter humør. Det er også muligt at købe drikkevarer uden alkohol på dagen.
Velkommen til sommerstemning!
MENU
Første servering:
-
Surdejsbrød og pisket smør med citron
-
Ristet peberfrugt med honning, og bagte gulerødder med harissa
-
BaneGaardens spæde sommersalater
Tilkøb af vine:
PenedèsHands Off Oh! Natural Orange BIO – gl. 65 kr. / fl. 365 kr.
Chinon Blanc Chante Le Vent ØKO – gl. 100 kr. / fl. 575 kr.
Anden servering:
-
Braiseret gris med ramsløg, fra grillen
-
Nye ærter, mynte og ristede frø
-
Ristede kartofler med hvidløg og citron
Tilkøb af vine:
Penedès Hands Off Oh! Natural Roig BIO – gl. 65 kr. / fl. 365 kr.
Chinon Rouge Le Temps Des Cerises ØKO – gl. 95 kr. / fl. 525 kr.
Dessert :
- Banegaardens pannacotta med sommerbær og ristet havre
Tilkøb af vin:
Moscato d'Asti Bricco Quaglia ØKO – gl. 85 kr. / fl. 525 kr.
OBS: Det er ikke muligt at tilpasse menuen til særlige allergier. Menuen kan have mindre ændringer, tilpasset sæsonens råvarer.
Praktisk information
- Indtjekning starter kl. 17:45
- Prisen er for middag – vine tilkøbes særskilt
- Læs svar på ofte stillede spørgsmål her:https://www.banegaarden.com/events
Midt i København ligger BaneGarden, et grønt og gastronomisk samlingssted, hvor vi giver folk noget at møde; hvad enten det er til en pop-up middag, et tøjmarked, friluftsyoga eller noget helt andet. Vi ses på BaneGarden!
Se åbningstider her: BaneGarden åbningstider
Se svar på ofte stillede spørgsmål her: Ofte stillede spørgsmål